Tarte au citron meringuée - Dessert

Tarte au citron meringuée

Von KingFrais gibt es ein leckeres Dessert, eine kleine Tarte aus Biskuit-Boden und Zitronen-Creme, getoppt mit Baiser-Masse.

Dass ich Desserts einfach nicht widerstehen kann, habt ihr bestimmt schon bemerkt, daher möchte ich allen  Leckermäulchen diesen verführerischen Nachtisch nicht vorenthalten.

Aussehen

Meines Erachtens sieht die Tarte noch schöner aus als auf dem Foto. Der Eierschaum wurde schön auf die Zitronen-Creme drapiert und die drei Ebenen sind wohl definiert voneinander abgetrennt. Ein kleiner Augenschmaus!

Geschmack

Lecker, lecker! Der Eischnee ist noch kein richtig fester Meringue, sondern eher steif und gleichzeitig äußerst luftig-locker in der Konsistenz. Er schmeckt süß mit einen Hauch Zitrus. Die Zitronencreme ist in etwa vergleichbar mit Pudding und sehr intensiv im Geschmack. Der Biskuit-Boden ist relativ locker, nur der Butter-Geschmack könnte weniger ausgeprägt sein.

Nährwerte
212kcal/100g
5,1g Proteine
36,4g Kohlenhydrate
5g Fett

Preis

1,79€ bei Lidl (Frankreich), insgesamt sind 4x80g (320g) enthalten.

Plus
Auf der Rückseite befindet sich ein Rezept für eine Tarte au citron zum selber backen.

Fazit

Die Packung wurde innerhalb kürzester Zeit verputzt, was darauf schließen lässt, dass er sehr mundete, insbesondere weil mein Freund das Dessert nicht herunterschlang, sondern genoss. Wirklich günstig sind die Mini-Tartes au citron zwar nicht, aber wenn man sich etwas besonderes gönnen will, sind sie eine schmackhafte Alternative, die zudem gar nicht so kalorienreich ist. Einziger Nachteil: Sie können nicht aus der Alu-Schale genommen und auf einen Dessert-Teller platziert werden.

Die Qual der Wahl oder "Rundpäckchen 2011"

Vor wenigen Monaten hatte YULY eine wundervolle Idee und so wurde das "Rundpäckchen 2011" ins Leben gerufen.

Zum Rundpäckchen: Es ist ein Überraschungspaket, in welches ganz am Anfang ein paar Spenden in Form von Proben/Muster/Gutscheine etc gelegt wurde. Dieses Paket wandert seither von einer Testlady zur nächsten. Dabei darf sich jeder von den Proben oder auch Originalgrößen bedienen, muss im Gegenzug das Päckchen mit gleichwertigen Sachen auffüllen - ein Geben und Nehmen. Natürlich dürfen auch mehr bzw. höherwertigere Produkte rein, als herausgeholt wurden.

In den letzten Wochen hat sich das Paket rasant vergrößert und am Freitag kam es bei mir an. Ich war total ungeduldig als der  Hermes-Mann bei mir klingelte und erstaunt zugleich als ich die Größe des Paketes sah. Natürlich musste ich es sofort öffnen und erst einmal alles auf dem Wohnzimmertisch ausbreiten. Ich hätte am liebsten alles behalten ;-) aber ich entschied mich für folgende Produkte.

Ja, ich gestehe, ich habe schon ordentlich zugeschlagen...einiges wurde auch bereits getestet :) aber das ist ja auch Sinn der Sache...und ich habe auch einiges mehr hineingelegt...und es wird noch mehr! 

Was habe ich denn nun alles erhalten:

- John Frieda full Repair

- Maggi Ofen-Fischfilet

- Yves Rocher Badezusatz, Duftrichtung Himbeere - > riecht soo gut!

- Kryolan Lippenstift, Lipstick LF405 -> er war oben angedotzt, die Farbe steht mir richtig gut! Juhu!

- Jacobs Krönung verschiedene Kaffeepads -> ich wollte Latte Macchiato testen, doch dafür brauche ich einen Stick - was ist das? woher bekomme ich es?

- Goodskin Labs Tri-Aktiline tm

- Versace Versus Body Lotion und Shower Gel -> Der Geruch gefällt mir überaus gut!

- L´Oréal indefectible 101 always toasted

- Tiroler Nussöl -> riecht gar nicht toll, aber okay, ich wollte mal wissen, was es ist ;)

- Oliva del Mediterraneo soap savon

- L´Occitane - galet pétiliant de bain

- african wonder - Bräunungsgel

- L´Oréal - Studio secrets  professional Mascara, zwei unerschiedliche

- Teekanne - Innere Ruhe -> relativ mild, schmeckt mir aber nicht, weil Zimt stark herausschmeckt.

- weitere Proben (Haarpflege, Creme etc)

So morgen wird weitergetestet und das Paket wird an den Urheber zurückgeschickt! Ich bin richtig gespannt, was sie dazu sagen wird, da YULY als einzige Testlady weiß, was ganz am Anfang im Paket enthalten war.

Na, seid ihr auch schon gespannt drauf? Wie findet ihr meine "Ausbeute"?

MinusL Tiefkühlgericht, laktosefrei genießen - Part V Hähnchen-Sahne-Geschnetzeltes mit Bandnudeln

Die Vierte im Bunde der laktosefreien Tiefkühlgerichte von MinusL war "Hähnchen-Sahne-Geschnetzeltes mit Bandnudeln"

Hähnchen-Sahne-Geschnetzeltes mit Bandnudeln

 Inhalt

450g pro Packung

576 kcal pro 450g Portion

Hauptzutaten: 37,7% Bandnudeln,  Wasser, 10% Champignons, 8,8% Hähnchenbrustfilet, 7,8 % laktosefreie Sahne, 7,7% Brokkoli.

 Aussehen

Ich muss gestehen, dass ich Hähnchengeschnetzeltes ganz besonders mag und ich schon beim Anblick der Abbildung richtig Lust darauf bekam. Durch die Verpackung heraus konnte man schon die kleinen Brokkoli-Röschen sowie die fein geschnittenen Hähnchenfrustfilets entdecken. Bei den Bandnudeln hatte ich mir erhofft, längere Nudel zu finden, was jedoch auf den Geschmack keinen besonderen Einfluss haben wird.

Allerdings hatte ich auch hier wieder wie bei der Penne-Pfanne die Befürchtung, dass das Gericht in Soße ertränken wird, da in etwa 18 Soße-„Klöße“ enthalten waren. Daher habe ich 3 Stück entfernt und das Ergebnis wurde perfekt.

Geschmack

Wie bei dem Tortellini – Gericht war auch hier der Brokkoli durch und dennoch leicht knackig, genauso wie ich es bevorzuge und er schmeckte frisch.

Ebenso überzeugte das Geschnetzelte, was sehr zart und saftig war.

Bei den Champignons hätte ich mir hingegen ein intensiveres Aroma gewünscht. Es war meines Erachtens, doch dank der breiten Bandnudeln, die somit viel Soße aufnehmen konnten, blieb das Gericht äußerst aromareich.

 

Fazit

 

MinusL Hähnchen-Sahne Geschnetzeltes ist ein sehr leckeres, gut gewürztes Gericht, bei dem alle Zutaten perfekt harmonieren und proportional in optimaler Menge vorhanden sind. Daher sehr zu empfehlen!

Verfeinerungstipp laut MinusL

Vor dem Servieren einen Klecks MinusL Frischkäse unter rühren.

MinusL Tiefkühlgericht, laktosefrei genießen - Part IV Penne-Pfanne mit Erbsen und Putenschinken

Nachdem ich bereits zwei der laktosefreien Tiefkühlgerichte von MinusL getestet hatte, wie ich es bereits hier (click) ankündigte, nämlich Tortellini in Käse-Sahne-Sauce sowie das Hühnerfrikassee, griff ich zur Penne-Pfanne.

Penne-Pfanne mit Erbsen und Putenschinken

Inhalt

450g pro Packung

702 kcal pro 450g Portion

38,8% Penne, laktosefreie Magermilch, Wasser, 8,5% laktosefreie Sahne, 6,6% Putenformschinken, 5,5% Erbsen…

Aussehen

Geht man nach der Verpackung, so sieht das Penne-Gericht sehr lecker aber gleichzeitig auch sehr kalorienreich aus, was sie durch die Kalorien-Angaben auch bestätigen lässt. Letzteres fiel ebenso beim Auspacken auf: Das Gericht bestand zum Großteil aus den Penne-Nudeln und Soße. 

Als ich nachgezählt hatte, musste ich feststellen, dass bei diesem Gericht circa 5 Soßestückchen mehr enthalten waren, als durchschnittlich in den anderen. Leider sah das Gericht in der Pfanne eher nach Sauce mit Nudeln, als Nudeln mit Soße aus. 

Das Gericht schwamm regelrecht in Soße, daher entschloss ich mich kurzerhand die restlichen Nudeln, eine gute Handvoll, vom Vortag darunter zu mischen.

 

Geschmack

Auch bei diesem Gericht schmeckten die wirklich großen Erbsen sehr aromatisch und wie aus dem eigenen Garten. Ein paar mehr hätten das Gericht noch aufgewertet.

Vor der Konsistenz der Penne hatte ich einige Bedenken, weil gefrorene Penne bei der Zubereitung meist mehlig schmeckt und eine unangenehme leicht raue Oberflächenstruktur erhält und sich außen durchgeweicht anfühlt, obwohl sie innen noch nicht durch ist. Aber in diesem Fall war es zum Glück nicht aus. Die Penne war durch und durch auf den Punkt gut und hatte die gleiche Konsistenz und Geschmack wie bei der Zubereitung in Wasser.

Was mich ein klein wenig enttäuschte, waren die Putenschinkenstücken, die zum einen zu wenig waren und zum anderen quasi neutral schmeckten.

Die Soße hingegen empfand ich nach Zugabe der Nudeln sehr gut - ein bisschen mehr Zwiebeln und es wäre perfekt gewesen.

 

Fazit

Die Penne-Pfanne schmeckt besonders lecker, jedoch sollte man vor der Zubereitung ein paar Soße-Klößchen entnehmen.

Verfeinerungstipp laut MinusL

Mit MinusL Emmentaler das Gericht bestreuen und als gratinierter Ofenauflauf servieren.

MinusL Tiefkühlgericht, laktosefrei genießen - Part III Hühnerfrikassee mit Gemüse-Reis

Dank Erdbeerlounge durfte ich die neuen laktosefreien Tiefkühlgerichte von MinusL testen, wie ich euch bereits hier (click) mitgeteilt hatte. Gleichzeitig mit den Tortellini inKäse-Sahne-Sauce haben wir das Hühnerfrikassee getestet, welches ich euch heute vorstellen möchte.

Hühnerfrikassee mit Gemüse-Reis

Inhalt

450g pro Packung

576 kcal pro 450g Portion

Gegarter Reis, laktosefreie Magermilch, 11,5% Hühnchenfleisch, Champignons, Karotten, laktosefreie Sahne und Erbsen, um nur die Hauptzutaten zu nennen.

Aussehen

Das Gericht sah auf der Verpackung aus, als sei es eine vollwertige und zugleich ausgewogene Mahlzeit. Wie auf dem Foto zu erkennen ist, kann es sehr wohl als Gemüse-Reis deklariert werden, da proportional genügend Gemüsestückchen enthalten waren. Das Gericht hat mich bereits im gefrorenen Zustand begeistert, da es nicht - wie man es sonst kennt - aus einer „Pampe“ bestand, nein hier konnte man jedes einzelne Reiskorn zählen!

Leider hatte ich das Tiefkühlgericht in der Mikrowelle zubereitet, wodurch das Ergebnis nicht mehr so appetitlich aussah, da die Soße am Tellerrand etwas anbrannte und sich wie ein kleiner Film über das Gericht legte. Dennoch wurde es nicht zu Brei ;-) 

Nachdem alles auf dem Teller verrührt wurde, erkannte man, dass genau die richtige Menge an Soße enthalten war und das Mahl schön luftig-locker war, wenngleich das Foto des Gerichtes in der Mikrowelle noch nicht darauf schließen ließ. Der Reis klebte überhaupt nicht und auch sonst war das Gemüse gar, und doch knackig. Dieses Ergebnis hätte ich von der Zubereitung in der Mikrowelle nicht erwartet. 

Dennoch würde ich es das nächste Mal in der Pfanne zubereiten, weil es eine heiße Angelegenheit ist und die Konsistenz der Soße in der Pfanne eindeutig besser wird.

Geschmack

Überrascht waren mein Freund und ich vom herausragenden Geschmack der Erbsen - sie schmeckten wie frisch aus dem Garten gepflückt! Aber auch die Karotten mundeten durch ihr intensives Aroma überaus gut. Der Reis war besonders locker und seine Konsistenz war perfekt: Außen weich und innen noch leicht bissfest! Die mundgerechten Fleischstückchen sowie die Soße empfand ich als zu wenig gewürzt, mein Freund hingegen sträubte sich davor nachzuwürzen, daher überließ ich ihm das Gericht und vernaschte meine Tortellini.

Auch hier schmeckte man nicht heraus, dass die Sauce nicht mit herkömmlicher Sahne / Milch zubereitet wurde, sondern mit laktosefreier.

Fazit

MinusL Hühnerfrikassee mit Gemüse-Reis ist ein gelungenes Gericht mit exzellentem Gemüse und Reis, nur in den grundlegenden Zutaten wie Fleisch und Soße fehlt mir etwas Würze.

Verfeinerungstipp laut MinusL

Vor dem Servieren das Gericht mit einem Klecks MinusL Kräutercreme verfeinern.

MinusL Tiefkühlgerichte, laktosefrei genießen - Part I: Vorbemerkungen

Dank Erdbeerlounge durfte ich in den letzten Wochen die vier neuen MinusL - Tiefkühlprodukte testen, die ich euch vorstellen möchte.

Die MinusL- Tiefkühlgerichte

Tortellini in Käse-Sahne-Sauce
Hühnerfrikassee mit Gemüse-Reis
Penne-Pfanne mit Erbsen und Putenschnitzel
Hähnchen- Sahne Geschnetzeltes mit Bandnudeln

Bevor ich allen Gerichten einen einzelnen Post widme, möchte ich zunächst in diesem Beitrag auf den Zweck dieser Gerichte sowie auf die Zubereitungsarten eingehen und eine kleine Vorbemerkung zum Test äußern.

Das "L" in MinusL

Diagnose: Laktose- Intoleranz

Einige werden sich fragen, für was der Namen MinusL steht, daher kommt hier eine kleine Erläuterung: Das „L“ in MinusL steht für  „Laktose“, was wiederum Milchzucker bedeutet.  Laktose ist in allen herkömmlichen Milchprodukten enthalten und dient als wichtiger Energielieferant.

In letzter Zeit leiden immer mehr Personen an einer sogenannten „Laktose-Intoleranz“, sprich an einer Unverträglichkeit gegenüber laktosereichen Produkte. Da die Symptome wie Übelkeit, Blähungen bis hin zu Durchfall äußerst unangenehm sind, doch sehr viele Produkte - darunter auch etliche Medikamente -  Laktose enthalten, müssten die Personen darauf verzichten, gäbe es nicht einige Firmen wie apetito, die laktosefreie Produktlinien wie MinusL betreiben. Alle MinusL- Produkte enthalten somit eine stark reduzierte Laktosemenge, die in der Regel sehr gut vertragen.

Das Design

Meines Erachtens wurde das Cover der MinusL- Tiefkühlprodukte absichtlich in zwei Farben, nämlich Weiß und Blau, gehalten, weil eben diese stellvertretend für die Leichtigkeit stehen, wie es oft auch auf Light- Produkten zu sehen ist. Hier stehen jedoch nicht die Kalorien im Vordergrund, sondern das Wohlergehen der Esser. Damit will vermittelt werden, dass die MinusL- Produkte leicht verdaulich sind und den empfindlichen Magen laktose-intoleranter Personen nicht reizen. Aus diesem Grund finde ich die Farbwahl äußerst passend, wenngleich es manchen wohl eine kalorienarme Mahlzeit suggeriert.

Mich persönlich würde das Cover-Bild jedoch nicht direkt dazu verleiten, MinusL- Produkte zu kaufen. Ein Kaufreiz besteht leider eher nur weil sie laktosefrei sind, nicht aber weil das Cover besonders attraktiv ist. Hier würde ich mir ein etwas moderneres, nicht so schlichtes Design wünschen, indem jedoch weiterhin das Essen sowie das „Laktosefreiheit“ im Mittelpunkt stehen. Vielleicht lässt sich aber da noch etwas machen?!

Zubereitung der MinusL- Tiefkühlprodukte

Zubereitung

Die Zubereitung ist sehr simpel: Entweder in der Mikrowelle oder in der Pfanne.

Mikrowelle

Den Karton sowie die Plastik-Packung öffnen. Den Inhalt im gefrorenen Zustand auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen, mit 1-2 Esslöffel Wasser beträufeln, eine Abdeckhaube drüber positionieren und bei circa 800 Watt für 8-9 Minuten erhitzen. Zwischendrin einmal umzurühren. Vor dem Verzehr noch 1 Minuten in der Mikrowelle ruhen lassen.

Pfanne

Den noch gefrorenen Packungsinhalt mit 1-2 Esslöffel Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und auf höchstem Hitzegrad zum Kochen bringen. Dabei regelmäßig umrühren. Sobald die Soße kocht, die Hitze reduzieren und 4 bis 5 weitere Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.

 

Meine favorisierte Zubereitungsart

Mein Favorit ist eindeutig die Zubereitung ist der Pfanne, weil das Ergebnis meines Erachtens besser ist, dadurch das die Soßenkonsistenz besser zu regulieren ist. In der Mikrowelle blieb die Soße sehr flüssig, doch an den „Rändern“ brannte sie an, was in der Pfanne nicht der Fall war. Zwar dauert die Zubereitung genauso lange und hinzu kommt mehr Geschirr, dafür verbrennt man sich auch nicht die Finger am extrem heißen Teller.

Ein Plus:

Die Plastiktüte lässt sich sehr leicht öffnen, dafür wird nicht einmal eine Schere benötigt und sie zerreißt dabei auch nicht, was sehr praktisch ist, will man nicht alles auf einmal essen. So kann man den Beutel mit einer Klammer schließen und in den wieder- verschließbaren Karton legen. 

Haltbarkeit:

-          Kühlschrank: 1 Tag

-          *- Fach (-6°C): 3 Tage

-          **- Fach (-12°C): 2 Wochen

-          ***- Fach (-18°C): Viele Monate – siehe Prägung

Aufgetaut können die Gerichte nicht wieder eingefroren werden.

Anmerkung: Alle hier angeführten Angaben wurden der Verpackung entnommen.

MinusL Tiefkühlgerichte im Test

Vorbemerkungen

Eins nach dem anderen

Zuerst testete ich gemeinsam mit meinem Freund, der keine Laktoseintoleranz hat, die Gerichte „Tortellini in Käse-Sahne-Soße“ sowie „Hühnerfrikassee mit Gemüse-Reis“, wobei wir beide unterschiedlich zubereiteten.  „Penne-Pfanne mit Erbsen und Putenschinken“ probierten wir ebenfalls zusammen, nur „Hähnchen-Sahne Geschnetzeltes“ gönnte ich mir in seiner Abwesenheit.

Meinung nicht-laktoseintoleranter Personen

Ich bin der Ansicht, dass es auch wichtig ist, die Meinung von nicht-laktoseintoleranten Personen einzuholen. Menschen, die an einer Laktoseintoleranz leiden, gewöhnen sich schnell an die neuen Geschmäcker von laktosefreien Produkten, doch damit so oft wie möglich laktosefrei gekocht und gegessen wird, ist es auch wichtig, dass die Gerichte den Mit-Essern munden. Somit ist es nur fair und angebracht, deren Geschmacks- Urteil niederzuschreiben.

Nun wird getestet...mehr in Kürze

lieferando.de: Die Online- Bestellplattform für Essen

Am Montag habe ich zum ersten Mal über die Plattform lieferando.de Essen bestellt, welche ich euch heute gerne vorstellen möchte.

Es kommt ja immer wieder mal vor, dass man keine Lust oder Zeit hat, sich selber ein Gericht zu zaubern, daher greifen wir sporadisch auf einen Lieferservice zurück. Doch habe ich erst letzten Monat alle Flyer von Lieferdiensten weggeworfen, weil es schnell gehen muss, wenn ich bestellen will und da habe ich keine Lust mich zuvor durch alle Menükarten zu wühlen, um herauszufinden, dass die meisten veraltert sind oder der Lieferdienst schließen musste. Ganz zu schweigen davon, dass sie Platz wegnehmen. Eine Internet-Plattform, die alle Lieferdienste einer bestimmten Region auflistet, wäre da von großem Vorteil und genau das soll  Lieferando bieten.

Lieferando

Angebotsspanne

Der Name Lieferando ist selbsterklärend und verweist auf eine Online-Plattform für Essens-Lieferdienste. Hier können Privatpersonen wie auch Firmen Essen wahlweise über Lieferservices, Caterer oder Supermärkte bestellen. Ob nun ein Essen zu zweit, ein Festmahl für die ganze Familie oder ein Geschäftsessen geplant ist, für jeden Anlass kann einfach per Mausklick bestellt werden. Außerdem bietet Lieferando die Möglichkeit, das Essen bequem per iPhone App in Auftrag zu geben. Die Nutzung der iPhone App hat zudem den Vorteil, sich unterwegs orten zu lassen, sodass alle in der Nähe befindlichen Lieferservices angezeigt werden.

Bezahlung
Das angeforderte Essen kann sowohl bar als auch online bezahlt werden. Die Bezahlmethode hängt maßgeblich von Lieferdienst ab, dennoch werden im Allgemeinen folgende Möglichkeiten der Online-Zahlung angeboten: Sofortüberweisung, VISA, MasterCard, American Express sowie PayPal. Wer einen Gutschein einlösen möchte, muss eine dieser Online-Zahlarten in Anspruch nehmen.

Treuepunkte
Nach jeder Bestellung wird dem Konto ein Treuepunkt gutgeschrieben. Acht Treuepunkte können gegen ein Gericht eingelöst werden, sofern sich ein Gericht im Wert bis zu 8 Euro im Einkaufswagen befindet.

 Ablauf meiner Bestellung

Zunächst habe ich auf der Hauptseite die Postleitzahl des Ortsteils von Saarbrücken, in dem ich wohne, in das dafür vorgesehene Feld eingetragen. Dabei wurden mehrere Ortsteile mit dieser Postleitzahl sowie Saarbrücken selbst angezeigt, wovon ich zur Verfeinerung der Treffer einen selektieren sollte. Ich entschied mich für unseren Ortsteil, doch obwohl sehr viele Dienstleister hierher liefern, erzielte die Suche nur drei Treffer, was mich arg erstaunte. Selbst die erneute Suche über Saarbrücken enthielt nur zwei weitere, was äußerst spärlich ist. Da einer geschlossen hatte, beim anderen nur bar bezahlt werden konnte, orientierten wir uns an den Bewertungen und wählten das Asia Bistro aus.

Wie zuvor lässt sich ab hier die Bestellung sehr intutiv steuern. Schnell wurde der Einkaufswagen mit einer Vor,- zwei Haupt- sowie einer Nachspeise und einem Getränk gefüllt. Der Gutscheincode wurde ebenfalls problemlos angerechnet. Zuletzt musste noch die Zahlmethode sowie die Lieferadresse eingegeben werden. Es wäre sogar möglich gewesen, einen Lieferzeitpunkt an einem bestimmten Tag anzugeben, was ich äußerst praktisch finde. Wir wählten "sofort", da wir Hunger hatten.

Nach nicht einmal 30 Minuten kam das Essen bereits an. Hier gab es nichts zu bemängeln, die Bezahlung ist korrekt beim Lieferservice angekommen und unsere Bestellung war vollständig. Kurz nach dem Verzehr erhielt ich eine E-Mail mit der Bitte, eine Bewertung der Qualität und des Services der Lieferung abzugeben, welcher ich gerne nachkam.

Fazit

Lieferando bietet ein umfassendes Angebot an Essens-Liefermöglichkeiten für den privaten wie auch geschäftlichen Bereich. Die einzelnen Seiten sind äußerst übersichtlich und bedingungsfreundlich gestaltet, wodurch sich die Bestellung einfach abwickeln lässt. Das Einlösen von Gutscheinen, die Verwendung der iPhone App sowie das Treuepunkte-Programm werten die Plattform weiter auf! In den großen Ballungsgebieten verzeichnet Lieferando bereits viele Lieferservice-Unternehmen, in Saarbrücken gilt es  - zu anderen Essens-Plattformen - noch einiges aufzuholen. Dabei können Kunden tatkräftig mitwirken, indem sie Lieferdienste empfehlen.

Somit ist Lieferando eine Bestell-Plattform, die für viele Großstädte äußerst attraktiv und nur zu empfehlen ist, in unseren Fall jedoch nicht genügend Alternativen bietet.

Toppits® SAVE FOOD Initiative gegen aktuelle Wegwirfmentalität

Gestern habe ich mich dazu entschlossen, unseren Kühlschrank zu säubern und so gleichzeitig nicht mehr genießbare Essensabfälle auszusortieren.

© COFRESCO  FRISCHHALTEPRODUKTE GMBH & CO. KG

Trauriges Ergebnis: Verschimmelte Radieschen und Paprika, fünf Gurken, ein Drittel Joghurt sowie mehrere Scheiben Brot.

Als ich noch bei meinen Eltern wohnte, konnten wir immer genau die Menge an Lebensmitteln aus dem Garten holen, die wir benötigten. Auch das Fleisch von selbstgezüchteten Tieren lag portioniert in einer großen Tiefkühltruhe. Falls es dann doch mal Reste gab, so bekamen es die Tiere zu futtern, die sich mächtig darüber freuten. So wurde der Müll wahrlich auf ein Minimum reduziert.

Heutzutage werfe ich jedoch jede Woche in etwa die oben zu sehende Menge an Essen in die Grüne Tonne und hinzu kommen noch Speisereste, die nach jeder Mahlzeit übrig bleiben. Doch warum bloß? Ja, ich muss leider schweren Herzens zugeben, dass ich lieber nur drei Mal im Monat einkaufen gehe, anstatt drei Mal in der Woche. Und da wir nur ein Mini-Tiefkühlfach haben, werden die Reste auch nicht eingefroren. Dafür gebe ich zumindest trocken gewordenes Brot den Pferden, um mein schlechtes Gewissen etwas zu erleichtern. Aber das ist nur ein Tropfen auf dem heißen Stein.

© COFRESCO  FRISCHHALTEPRODUKTE GMBH & CO. KG

Die fatale Bilanz, zu der ich schändlicherweise auch meinen Beitrag geleistet habe, ist, dass über 20 Prozent aller gekauften Lebensmittel im Mülleimer landen. Und diese Studie wurde nicht nur in Deutschland, sondern in sechs weiteren industrialisierten, europäischen Ländern durchgeführt.

Eine Sensibilisierung der Verbraucher ist von Nöten! Mit Hilfe der SAVE FOOD Kampagne von Toppits® und Albal®-Produkten soll nun der Lebensmittelverschwendung Abhilfe verschaffen werden.

© COFRESCO FRISCHHALTEPRODUKTE GMBH & CO. KG

Die SAVE FOOD Initiative möchte uns Verbrauchern den schlechten Umgang mit Lebensmitteln verdeutlichen und uns gleichzeitig Möglichkeiten aufzeigen, wie wir aktiv der Nahrungsverschwendung entgegengewirken können. Toppits® hat hierzu bereits zahlreiche Produkte für die perfekte Lebensmittellagerung entwickelt, doch dies ist nur ein Teil, der zur Verbesserung beisteuert, denn auch unser gezieltes Mitwirken ist gefragt.

Damit wir bewusster mit den Lebensmitteln umgehen, geben uns Toppits® sowie Community-Mitglieder auf der Toppits® Homepage beziehungsweise auf dem Toppits®-Facebook-Profil mannigfaltige Tipps, um Lebensmittelreste durch durchdachte Einkäufe, optimale Lagerung und einfache Resteverwertung zu verringern. Und das hat gleich zwei positive Auswirkungen: Zum einen landet weniger Abfall im Mülleiner und zum anderen schonen wir unseren Geldbeutel!

Die Facebook-Seite ist auch interaktiv, sodass man sich gegenseitig motivieren und unterstützen kann, daher ist ein reger Austausch innerhalb der Community sowie mit Toppits® ausdrücklich erwünscht.

Wer hinzu etwas Gutes tun möchte, darf gerne die Toppits® Initiative unterstützen, indem ihr euch durch Abgabe einer Facebook-Stimme zur SAVE FOOD Kampagne bekennt und gleichzeitig den Spendenbetrag zur Unterstützung des Bundesverbandes Deutsche Tafel e.V. erhöht. Jede Stimme bedeutet einen Euro mehr und Ziel sind 4000 Stimmen/Euro! Ich habe meine Stimme bereits abgegeben - tut es mir doch gleich!

Habt ihr schon die Familie Verschwenderichs kennengelernt? Einen kleinen Einblick ins Leben der "Verschwenderichs" könnt ihr hier sehen:

Anhand dieser Musterfamilie werden Fehlverhalten sowie Verbesserungsmöglichkeiten im Umgang mit Lebensmitteln aufgezeigt. Weitere Folgen zu den "Verschwenderischs" und zur SAVE FOOD Initiative könnt ihr bei Facebook einsehen. Auch bei Youtube wurden sie eingestellt, dort gibt es sie sogar in verschiedenen Sprachen.

Um mit einem guten Vorbild voranzugehen, habe ich heute gleich einmal Essensreste verwertet und die restlichen Nudeln mit der übrig gebliebenen Paprika in eine Pfanne gegeben, zwei Eier drauf und ein paar Gewürze - fertig ist ein leckeres Mittagsessen! Und nichts davon ist im Abfalleimer gelandet!

Unterstütze auch Du die SAVE FOOD Initiative von Toppits!