Wackelpudding Tutti Frutti - Geschmack mit Soße

KingFrais Wackelpudding

Sorry, leider unscharf :(

Zutaten

Wasser, Molkenerzeugnis, Zucker, Sahne, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Speisegelatine, Invertzucker, Verdickungsmittel: Carragen, Xanthan, Carboxymethylcellulose; Säurungsmittel: Citronensäure; Aroma, Farbstoff: Patentblau V.

Nährwerte

100g enthalten:

102 kcal      0,7g Proteine      21g Kohlenhydrate      1,6g Fett
125g = 128kcal

Farbe, Konsistenz und Geschmack

Der Wackelpudding ist türkis-blau und relativ leuchtend, die Soße ist dickflüssig und milchig. Äußerlich gefällt es mir sehr gut und Kinder werden es wohl sofort auslöffeln wollen.

Der Wackelpudding ist eher Glibberpudding, was mir persönlich nicht sonderlich zusagt und auch der Geschmack kann mich nicht wirklich überzeugen. Ich liebe ja solche Kindergeschmacksrichtungen und frage auch mal nach einem Schlumpf-Eis, doch leider ist der Tutti-Frutti- Geschmack ist doch zu zurückhaltend und irgendwie scheinen manche "Stellen" mehr bzw. weniger Geschmack zu haben. Auch die Soße ist okay, so wirklich könnte ich aber gar nicht sagen, nach was es schmeckt, zumal es sich mit dem Wackelpudding vermischt.

Fazit
Naja, mittelmäßig: Ansprechende Farbe, aber leider zu wenig Aroma

Häagen-Dazs Classic Selection NEU

Ich wollte schon immer mal die Häagen-Dazs Schokoladensorten probieren, doch leider schreckte mich bisher immer der Preis davon ab. Nun gibt es aber für 4,99€ Selection-Packungen à 4 Sorten und ich nahm eine Packung zum Testen mit.

Häagen-Dazs Classic Selection

 

diese Packung beinhaltet 4 Mini-Cups à 100ml in folgenden Geschmacksrichtungen:
- Strawberries & Cream
- Choc Choc Chip
- Cookies & Cream
- Vanilla

Das Motto
"Weniger ist mehr. Viel Mehr!" Ich finde es sehr lobenswert, dass Häagen-Dazs ihre Eiscreme ohne künstliche Konservierungstoffe, Aromastoffe oder Stabilisatoren herstellt und nur auf natürliche Zutaten zurückgreift!

Das Aussehen und der Geschmack

 

Strawberries & Cream

Ich bin eigentlich kein Erdbeereis-Freund, weil diese Sorte meist nur künstlich schmeckt, doch hier muss ich gestehen, dass diese meine Vorstellung eines gelungen Erdbeereises übertroffen hat! Es war mit Abstand das beste Eis aus dieser Selection! Strawberries & Cream ist ein cremiges, rosanes Eis mit köstlichen und nicht zu klein geratenen Erdbeerstückchen. Das Eis zerschmilzt auf der Zunge. Dadurch dass es aus 21% Erdbeeren besteht (sammeln sich eher in der Mitte und unten am Cup an), entfaltet sich ein intensiver Erdbeergeschmack, der leicht mit Zucker angereichert wurde. Einfach nur köstlich und eine Sünde wert!

Choc Choc Chip

Chocoholic könnte man mich nennen, daher war ich auch schon ganz gespannt auf die schokoladige Sorte. Auf dem Foto sind viele Schokostückchen abgebildet und ich hoffte, dies entspräche auch dem wahren Inhalt. Doch leider sind die 10% dann doch etwas spärlicher gesämt. Dafür, dass es sich hierbei aber um Fettglasur handelt, schmeckt es intensiv nach dunkler Schokolade ohne einen fettigen Film auf der Zunger zu hinterlassen. Die Eiscreme an sich ist geschmacklich auch gelungen! Sie hat eine intensive Schoko-Note, doch die Creme empfinde ich als zu fest. Selbst nach Minuten war sie noch so fest, dass man den Löffel nicht hineinstecken konnte. Im Vergleich hierzu ist mir die Vanilla-Sorte in der Zeit schon weggelaufen.

Cookies & Cream

Ich hätte euch diese Sorte gerne als Favoriten präsentiert, doch leider enttäuschte sie mich doch ein wenig. Die Cremigkeit ist zwar optimal getroffen, doch geschmacklich konnte es uns nicht überzeugen. Die Cookies sind arg aufgeweicht, was ich gar nicht mag und die Cream empfinde ich vom Aroma her als zu lasch, wenngleich süß genug, hätte sie noch etwas Vanille-Aroma vertragen können.

Vanilla

Vanille gehört definitiv nicht zu meinem Lieblingsparfum, doch diese Sorte ist wunderbar vanillig! Sie schmeckt äußerst vollmundig und natürlich, dass selbst ich vom Geschmack überzeugt wurde. Einzig die Konsistenz gefällt mir nicht; sie ist sehr sahnig und verflüssigt sich gleich nach dem Öffnen. Sprich man muss sie schnell essen und kann das Geschmackserlebnis nicht richtig genießen.

 

Fazit

Die vier Sorten aus der Classic Selection schmecken äußerst natürlich und munden. Die Konsistenz weicht je nach Sorte stark voneinander ab. Am gelungensten ist die Erdbeer-Variante, da diese einen intensiven Geschmack und dabei die optimale Konsistenz hat. Alle anderen sind auch gelungen, lediglich die Cookies-Sorte hat mich nicht gänzlich überzeugt. Hervorzuheben sei noch, dass die Cups jeweils einen Löffel unter dem Deckel beherbergen, sodass man sie auch außerhalb der vier Wänden problemlos genießen kann. An der Folie könnte noch etwas gefeilt werden, da diese sich nicht gut vom Cup löst und im Innern das Eis voller kleiner `Eiszapfen´ ist, was ich bisher nur von angebrochenem Eis kenne. 

Wenngleich mir das Eis zusagte, würde ich dennoch keine knapp 10€ pro Liter ausgeben, dafür sind meines Erachtens die verwendeten Zutaten wie Sahne, Erdbeeren oder Schokolade "zu" preiswert im Handel zu erhalten. Lediglich bei einem hohen Anteil an echter Tahiti-Vanille würde ich den Preis als gerechtfertigt ansehen.

Tarte au citron meringuée - Dessert

Tarte au citron meringuée

Von KingFrais gibt es ein leckeres Dessert, eine kleine Tarte aus Biskuit-Boden und Zitronen-Creme, getoppt mit Baiser-Masse.

Dass ich Desserts einfach nicht widerstehen kann, habt ihr bestimmt schon bemerkt, daher möchte ich allen  Leckermäulchen diesen verführerischen Nachtisch nicht vorenthalten.

Aussehen

Meines Erachtens sieht die Tarte noch schöner aus als auf dem Foto. Der Eierschaum wurde schön auf die Zitronen-Creme drapiert und die drei Ebenen sind wohl definiert voneinander abgetrennt. Ein kleiner Augenschmaus!

Geschmack

Lecker, lecker! Der Eischnee ist noch kein richtig fester Meringue, sondern eher steif und gleichzeitig äußerst luftig-locker in der Konsistenz. Er schmeckt süß mit einen Hauch Zitrus. Die Zitronencreme ist in etwa vergleichbar mit Pudding und sehr intensiv im Geschmack. Der Biskuit-Boden ist relativ locker, nur der Butter-Geschmack könnte weniger ausgeprägt sein.

Nährwerte
212kcal/100g
5,1g Proteine
36,4g Kohlenhydrate
5g Fett

Preis

1,79€ bei Lidl (Frankreich), insgesamt sind 4x80g (320g) enthalten.

Plus
Auf der Rückseite befindet sich ein Rezept für eine Tarte au citron zum selber backen.

Fazit

Die Packung wurde innerhalb kürzester Zeit verputzt, was darauf schließen lässt, dass er sehr mundete, insbesondere weil mein Freund das Dessert nicht herunterschlang, sondern genoss. Wirklich günstig sind die Mini-Tartes au citron zwar nicht, aber wenn man sich etwas besonderes gönnen will, sind sie eine schmackhafte Alternative, die zudem gar nicht so kalorienreich ist. Einziger Nachteil: Sie können nicht aus der Alu-Schale genommen und auf einen Dessert-Teller platziert werden.

Golden Sun Milchreis Rundkornreis Spitzenreis

Am Wochenende hatte ich mal so richtig Lust auf einen selbstgemachten Milchreis, weil ich warmer Milchreis bevorzuge und fertiger meist nicht besonders gut schmeckt, da der Reis entweder verkocht oder noch so hart wie kleine Steinchen ist.

 So kaufte ich mir bei einem Discounter den Milchreis von Golden Sun 

- eine 500g Packung für circa  60cent. 45cents-

Die Verpackung

 

Positiv an der Verpackung sind gleich mehrere Sachen:

1. Sie ist durchsichtig, sodass man genau sieht was man kauft. Oft verbergen sich ja kleine Lebensmotten im Reis; hier aber konnte man sich vergewissern, dass keine drin sind.
2. Sie ist wiederverschließbar dank eines Klebestreifens, was sehr praktisch ist, will man davon in Kürze nochmal durchbereiten.
3. Sie hat eine Füllstandangabe auf der Seite - ade lästiges Abwiegen!

Zur Zubereitung

Laut Empfehlung (s. Rückseite) soll man bei 250g Milchreis einen Liter fettarme Milch sowie 100g Zucker verwenden, wobei der Reis in die mit Zucker angereicherte, kochende Milch hinzugefügt wird.

 Da ich laktosefreie Milch verweden muss, die süßlich schmeckt, habe ich weniger Zucker verwendet. Außerdem habe ich ein Päckchen Vanillin-Zucker dazugegeben, damit es eine Vanille-Note bekommt.

40 Minuten lang soll die Milch auf niedriger Stufe vor sich hinköcheln, bis der Reis gut ist. Nun denn, hier eine kleine Zeitraffer:

Nach 7 Minuten kochte die Milch auf Stufe 3. 

250g Reis wurde hinzugefügt.

 

Auf Stufe 1 bei offenem Topf kochte die Milch samt Reis weiter.

 

10 Minuten nach Hinzugabe des Milchreises.

    

20 Minuten nach der Hinzugabe des Milchreises.

 Nach circa 30 Minuten war der Milchreis bereits fertig! 

So sieht das Ergebnis angerichtet aus!

        Mir gefiel das optische Ergebnis sehr! 

Sieht doch sogar besser aus als der Serviervorschlag oder? ;-)

Mundet es denn?

Der Milchreis war super lecker! Nun gut, eigentlich schmeckt ja eher das Drumherum, wie die zuckersüße Milch und die sauren Kirschen, doch der Milchreis war nach 30 Minuten auf den Punkt gut! Die Milch hatte eine perfekte Konsistenz, nicht zu flüssig, nicht zu zäh und schön cremig. Auch die Rundreiskörner fühlte man zwar, jedoch waren sie angenehm weich. Also optisch wie geschmacklich einwandfrei! 

Wie viele Personen kann man damit glücklich machen?

Insgesamt reichten die 250g für 4 Portionen wie oben abgebildet und diese sättigen auch!

Für den Preis unschlagbar!

Tipp

Soll der Milchreis ein schöne weiße Farbe beibehalten, so empfiehlt es sich, ihn zuvor mit heißem Wasser zu übergießen